2012-05-08

速水健朗氏　講談社現代新書　2011/10『ケータイ小説的。』の著者によるラーメンを通じた日本戦後史。「中華そば」であったものが、どのように「らーめん」になっていったのかを見ていくことで、日本社会の変化を読み取ることができます。