先日ご紹介した『東京社用のてみやげ』にある、松島屋の芋羊羹を食べました。
店名 松島屋
住所 東京都港区高輪1丁目5-25
営業時間 ９：３０－１８：００
定休日 日曜日、第2・４月曜日
電話 03-3441-0539芋羊羹 ９００円（半分も可） ※デパ地下販売なし
発送 可（電話にて）
松島屋といえば、豆大福が有名ですが、どうしてどうして、絶品です。同書のコメントが的確です。
この店の菓子は、素材の風味を「これでもか」と感じさせてくれる。(中略)材料は、サツマイモ、砂糖、塩だけ。(中略)。ひと口食べれば、とにもかくにもサツマイモ。ふかした芋より、ねっとりしっとりして、ほっこりふっかりした風味。(中略)「サツマイモよりサツマイモらしい」、サツマイモの魅力が１２０％凝縮した芋羊羹である。p.90
食したあとに甘ったるさが残らず、お茶なしでもいけるほど。「ようかん」というイメージとは遠いですね。「健康志向のお得意先に」と紹介されていますが、まさにそのとおり。
１２月～４月に高輪に寄った際には、ぜひ、お試しください。
では(^^)/~
