松島屋の水羊羹

水羊羹芋羊羹(いもようかん)とご紹介してきましたが、本日は、水羊羹。

店名 松島屋
住所 東京都港区高輪1丁目5-25
営業時間 9:30-18:00
定休日 日曜日、第2・4月曜日
電話 03-3441-0539

天然素材のうまさを引き出す和菓子が売りなんですが、羊羹は、季節によって、水羊羹、栗、芋とバリエーションがあります。夏は、さすがに、有名な豆大福への食欲も落ちるので、水羊羹がピッタリですね。冷やしていただくときに、ちょうどよい上品な甘さで、さっぱりとしており、ついもうひとつと食べ進んでしまいます。

夏場は、アイスだゼリーだとなりがちですが、和菓子にも、夏を楽しめる味がありますね。

では。

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