芋羊羹（いもようかん）とご紹介してきましたが、本日は、水羊羹。
店名 松島屋
住所 東京都港区高輪1丁目5-25
営業時間 ９：３０－１８：００
定休日 日曜日、第2・４月曜日
電話 03-3441-0539
天然素材のうまさを引き出す和菓子が売りなんですが、羊羹は、季節によって、水羊羹、栗、芋とバリエーションがあります。夏は、さすがに、有名な豆大福への食欲も落ちるので、水羊羹がピッタリですね。冷やしていただくときに、ちょうどよい上品な甘さで、さっぱりとしており、ついもうひとつと食べ進んでしまいます。
夏場は、アイスだゼリーだとなりがちですが、和菓子にも、夏を楽しめる味がありますね。
では。
