丸の内のちいさな十勝キッチンに行ってきました。
店名 とかちの
住所 東京都千代田区丸の内3-1-1
国際ビル地下１階
TEL 03-3214-1007
営業時間 11:30～14:00 L.O.
（土曜日は12:30～）
17:30～22:00 L.O.
（土曜日は21:00 L.O.）
定休日 日曜祝日
最近は、食の安全に対する意識が高まってきましたが、こちらの店は、毎日、北海道から食材を取り寄せて提供してくれます。ランチは、１０００円程度。メンチカツ定食と、ざんぎ（鳥からあげ）定食を食べました。
最初に出されるスープはおいしいですね。野菜もみずみずしく、ほのかに甘みがありました。メンチカツはサクサクで、ザンギはパリパリでボリュームたっぷり。パンもナチュラル･テイストで、１歳になる娘がムシャムシャ食べてました。
地方の食材をトレーサブルな状態で、東京で出す店は、評価されてくるでしょうね。
では。