富山で「黒ラーメン」を食べました。
らーめん誠や
富山県高岡市宝町11-5
11:00?14:00、17:30?23:00
月曜定休
電話：0766-28-4009
MAP： こちら
味玉らーめん（７５０円）を所望。東京で食べるラーメンと違い、雪国で食べるラーメンは、やっぱり濃い目のスープがいいですね。「黒ラーメン（富山ブラック）」と呼ばれるあって、しっかりとした醤油味。ほどよくチヂれた太麺ともマッチして、全体のバランスも良好。味玉の仕上りもよく、半熟度合いも最適。
コーヒーだけでなく、今後は、らーめんも「ブラック」でいただきますか（笑）。
では(^^)/^。
追記：2009/4/29 文化放送で放送されました。
（後半の７分ぐらいからです。）
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