アイバンラーメン
京王線で芦花公園駅から、甲州街道へ徒歩５分。アイバンラーメンへ。
東京都世田谷区南烏山3-24-7
[月～金] 17:30～22:30
[土・日] 11:30～17:30
http://www.ivanramen.com/
塩ラーメンとつけ麺塩味（ともに８００円）を所望。
１０人用のカウンターで、６時間営業。１日１２０人ペースで採算を取ろうという戦略。店内は、NYのFM局の音楽。厨房は清潔で、ラーメンくささがない。
アメリカ人シェフの作ったラーメンということで、上品な味。べんてんとは違い、ボリュームは抑えめ。
ラーメンのスープを残して申し訳ないと思うことはないが、フレンチのシェフが出したスープを残すと、なんか悪いきがする。そんなスープ。
それにしても、なんで、芦花公園なのか。虎ノ門あたりに行けば、アメリカ大使館から１５ドルでデリバリの要請がありそうですが。
では。
アイバンのラーメン
by Ivan Orkin
リトルモア 2008/12
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